溪口镇召开流动餐饮服务队暨食品安全网格化培训会

为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理、提升食品安全网格员业务水平，12月4日上午，溪口镇召开流动餐饮服务队暨食品安全网格化培训会，由县市场监督管理局等工作人员进行培训指导，参会人员有食品安全工作分管领导及食安办工作人员，食品安全网格员，流动餐饮服务队负责人。

（溪口镇流动餐饮服务服务队暨食品安全网格化培训会）

会议强调，安全是一切工作的基础，各方要始终绷紧食品安全这根弦，认清受新冠肺炎疫情影响、各种矛盾风险交织叠加的严峻复杂形势，认清食品安全网格员维护安全稳定的艰巨任务。增强忧患意识，大势着眼、小处着手，关注食品安全的每一个环节、每一个细节，确保食品安全、卫生、健康，把食品安全工作抓实抓细，对食品安全工作上心上手，切实增强食品安全的责任感。

通过本次培训，进一步提高了溪口镇农村自办群体性宴席食品安全工作人员、食品安全网格员、乡村厨师的食品安全知识，增强了其食品安全责任意识及食品安全操作规范，提高了农村集体聚餐、餐饮服务操作规范、食品安全应急处置等业务知识，为确保农村自办宴席食品安全打下了夯实基础。