【做好“三明实践”后半篇文章】发展生态循环农业，建宁这样“变废为宝”

编者按

日前，三明日报第B3版绿色三明刊登了《发展生态循环农业，建宁这样“变废为宝”》。近年来，建宁县发展生态循环农业，对生产中产生的梨枝条和莲子壳等农业废弃物，通过资源充分循环利用，“变废为宝”。如今，生态增值、农民增收、农村增色，已成为一种新的产业发展模式......

初春的建宁，碧空如洗，青山连绵起伏，碧波荡漾的濉溪河犹如一条绿色玉带环绕流过，一幅绿水青山的生态画卷在闽江源头徐徐展开。

建宁是“中国黄花梨之乡”“中国建莲之乡”，全县有10多万亩黄花梨和5万多亩建莲，每年产生的梨枝条和莲子壳等农业废弃物多达6万吨。近年来，建宁县发展生态循环农业，通过资源充分循环利用，生态增值、农民增收、农村增色，已成为一种新的产业发展模式。

梨枝变“金枝”，废物变“宝物”， 一个农业县是如何实现传统农业的循环绿色发展？

且看——

人勤春来早，果园管护忙。3月12日一大早，家住建宁县里心镇戴家村林家碑小组的廖书平，已经在自家果山上忙活开来，一边察看梨树花蕊长势，一边将之前剪下的梨枝装载到三轮车上。

果农廖书平在修剪梨枝条。

“以前梨枝只能当作柴火烧，现在可以卖给本地的木材加工厂做成食用菌的原料了。” 廖书平说，他家种植了50亩黄花梨，每年都会产生2吨多的梨枝条，以前只能丢弃到荒郊野地里。现在，每吨梨枝条可以卖200多元，等于赚到肥料钱。

食用菌种植是当地的富民产业，传统的食用菌种植大多依靠阔叶林木为原料，林木资源消耗量大。近年来，为了减少林木资源消耗，县农业部门与高校和科研院所合作，开展珍稀食用菌代用料栽培技术研究，利用建宁丰富的梨枝、莲子壳等农业废弃物种植食用菌，实现了食用菌产业绿色转型。

2018年开始，县农业部门通过无偿提供和采购补助的方式，为县内食用菌公司和农民合作社、家庭农（林）场，购置11台粉碎机设备，鼓励企业就地加工粉碎梨枝条等农业废弃物，做成食用菌原料。

“梨枝条经过粉碎是绝佳的菌棒填充原料，食用菌公司都抢着要。”银林木叶有限公司负责人黄银林说，这几年食用菌产业在建宁发展迅速，原料需求大，果农卖给企业的梨枝条都不够用。

废弃梨枝条通过传送履带进入粉碎机。

在建宁县大川菌业有限公司，梨枝碎屑被堆成一座座小山，工人们开着机械，不停地为梨枝碎屑翻堆、浇水。

“以前种菇，大多用的是木材加工厂的木屑和阔叶树。”企业负责人夏国勇说，2016年，在县农业部门的指导下，公司开始尝试使用梨枝条和莲子壳种植海鲜菇。

“使用梨枝碎屑和莲子壳种植的海鲜菇，菇杆结实粗壮，口感清脆，顾客都说好吃。”夏国勇告诉记者，改变种植方式，不仅改良了海鲜菇，让企业在市场上赢得了好口碑，还增加了利润。

夏国勇为我们算了一笔账：使用阔叶林木等杂木屑作为菌棒原料，每立方米成本是240元，使用梨枝条每立方米仅160元，成本下降了80元，废弃菌包由有机肥厂和生物燃料公司回收，平均一个菌包可以省下0.1元，公司每天生产1万袋菌包，每个月能够节省成本3万余元。

通过将梨枝条、莲子壳等农业废弃物作为发展食用菌等产品的原料，建宁县实现梨枝条和莲子壳等农业废弃物利用率达80%以上，每年增加食用菌1500万袋，为企业节约成本150万元，废弃梨枝变成了致富增收的“金枝”。

在建宁县华信生物有限公司，数十吨的农业废弃物正在发酵车间里堆沤发酵，这里是全县唯一的有机肥厂，年处理废弃菌棒、畜禽粪便等农业废弃物上万吨。

华信生物有限公司的发酵车间里，废弃菌棒、畜禽粪便等农业废弃物正在堆沤发酵。

“以前，农村的畜禽粪便四处乱扔，不仅臭气熏天，还会传染病菌。”建宁县农业农村局环保能源站站长洪文彪说，现在，废弃菌棒可以和畜禽粪便重新加工成有机肥，再施用到果树上。

华信总经理曾清辉告诉记者，农作物直接施用畜禽粪便，容易滋生病菌和虫害，引发植物病虫害。发酵加工后的有机肥不仅能够减轻污染，还能改良土壤肥力。

华信生物和当地的农户互动合作，通过置换或者补差结算，农户在种植果树时使用这些有机肥，减少了化肥的使用，改善了土壤条件，提高了产量。

“回收这些废弃物不仅帮助大家避免了无害化处理所需要的费用，还能够让大家赚到钱，一举两得。”曾清辉说，有机肥市场广阔，前景良好，开发有机肥市场对于他自己来说，既实现盈利，又保护环境。

建宁县是全国最大的县级杂交水稻种子生产基地，从2018年开始，烟后稻制种产业在全县范围内推广，大量的烤烟房经过改造用于烘干种子。

传统的烘烤燃料主要为木柴和煤，既破坏生态又污染环境，如何解决烟叶和种子的烘烤燃料问题迫在眉睫。

2019年，建宁县农业部门和烟草公司引入生物质颗粒燃料，在全县进行推广使用，改变以往烧煤烤烟制种的污染问题。

“生物质燃料不仅热值高、燃烧充分，而且清洁环保，与燃煤比好多了。” 建宁县农业农村局环保能源站站长洪文彪说，随处可见的废弃菌棒、秸秆等农业废弃物都是生物质燃料的主要原料，可以减少砍伐森林和能源浪费，保护生态环境。

德信环保能源有限公司是当地一家专门生产生物质燃料的企业，年产生物质燃料5000多吨。企业负责人廖书华告诉记者，仅去年企业消耗的梨枝条就达1000多吨，废弃菌包200多万袋。

眼下，“梨枝条等农业废弃物+食用菌+有机肥”的循环利用模式在建宁广泛推广，并入选省农业农村厅第一批14种农业绿色发展典型模式，梨枝变“金枝”，废物变“宝物”的生态实践在闽江源头循环上演。

“变废为宝”是生态循环中的重要一环，如何打造循环农业生态系统？记者在建宁县找到了答案。

原来，这些农业废弃物让农户发愁：随地丢弃、焚烧，乱丢放影响果树生长，放火焚烧又怕破坏环境。如今，这些农业废弃物摇身一变，成为食用菌填充原料和果树的有机肥，受到菌农和果农的竞相追捧。

采访中，发展生态循环农业做法给记者留下了深刻的印象。生态循环经济是新发展理念的具体实践，它使得现有的资源得以充分利用，既节约成本，又解决了资源、能源不足问题，是在加快现代农业高质量发展过程中落实生态环保要求的好措施、好办法。